Debate de control político sobre las implicaciones de los Decretos 1500 de 2007 y 2270 de 2012 en materia de inocuidad y sanidad en el proceso de sacrificio, desposte, desprese y disposición final para el consumo de productos cárnicos, en razón al cierre de las plantas de beneficio animal de las entidades territoriales de categoría 4, 5 y 6 y, el consecuente deterioro de la higiene y calidad nutricional de los alimentos básicos de proteína animal en la dieta de los colombianos.
Control Político

Cuestionario

Cítese a los Ministros de Agricultura y Desarrollo Rural, doctor Andrés Valencia Pinzón; a la Gerente General del ICA, Doctora Deyanira Barrero León y al Director General del INVIMA, doctor Javier Humberto Guzmán Cruz; a un debate de control político sobre las implicaciones de los decretos 1500 de 2007 y 2270 de 2012 en materia de inocuidad y sanidad en el proceso de sacrificio, desposte, desprese y disposición final para el consumo de productos cárnicos, en razón al cierre de las plantas de beneficio animal de las entidades territoriales de categoría 4, 5 y 6 y, el consecuente deterioro de la higiene y calidad nutricional de los alimentos básicos de proteína animal en la dieta de los colombianos.

CUESTIONARIO PARA EL MINISTRO DE AGRICULTURA Y DESARROLLO RURAL

1.  ¿Cuál es la diferencia entre el Plan Gradual de Cumplimiento PGC y el Plan de Racionalización de Plantas de Beneficio Animal PRPBA? Explique el acto administrativo que los sustenta, los plazos actuales vigentes para su plena adopción o entrada en vigencia, la entidad que los debe formular y el objetivo a alcanzar con dicho instrumento.

2.  Relacione todos los aplazamientos que se han dado para la plena entrada en vigencia de las disposiciones contempladas en los Decretos 1500 de 2007 y 2270 de 2012, indicando el acto administrativo que lo sustenta. Señale el último plazo contemplado para la plena vigencia de las normas anteriormente referidas.

3.  Remita las series estadísticas interanuales de los precios de especies bovina, porcina y aviar, que se pagan al productor desde el año 2005 a la fecha actual.

4.  Remita las series estadísticas interanuales desde el 2005 a la fecha actual, del costo de transporte o flete de productos agropecuarios procedentes de las regiones Atlántica, Andina, Costa Pacífica y Llanos hacia el centro del país, aplicable a aquellos bienes que se venden en el mercado interno. Para la región Llanos, sírvase desagregar por departamento.

5.  Sírvase informar el volumen de sacrificio de especies bovina, porcina y aviar durante el lapso 2005 a la fecha actual de manera interanual. Desagregue esta información para cada especie y por matadero o planta de beneficio.

6.  Remita la información interanual de los puestos de trabajo directos e indirectos relacionados con la cadena alimentaria de la carne, productos cárnicos comestibles y derivados cárnicos destinados a consumo humano en el lapso 2005 a la fecha actual. Desagregue para cada año y por eslabón que integra la cadena, esto es, producción primaria, transporte de animales a plantas de beneficio, plantas de beneficio, plantas de desposte o desprese, plantas de derivados cárnicos procesados, transporte, almacenamiento y expendio de carne, productos cárnicos comestibles y derivados cárnicos destinados al consumo humano.

7.  Explique y enumere la cantidad de requisitos para acreditar el funcionamiento de centros de expendio y sus salas de acondicionamiento y PBA.

8.  El gremio Asocolcarnes ha señalado en medios de comunicación que la puesta en marcha del Decreto 1500 de 2007, le impide a expendios de carnes acceder a eslabones de la cadena como restaurantes, línea institucional o mayorista, dado que esa actividad sólo está permitida a plantas de faenado, desposte y acondicionamiento, lo cual redunda en una limitación a su actividad económica^[1]. En ese sentido, sírvase explicar el alcance de esa norma en la materia de comercialización para mercado mayorista por parte de agentes expendedores y si considera que en efecto existe una restricción a la actividad comercial de dicho eslabón de la cadena.

CUESTIONARIO PARA EL DIRECTOR GENERAL DEL INVIMA

1.  Relacione todos los aplazamientos que se han dado para la plena entrada en vigencia de las disposiciones contempladas en los Decretos 1500 de 2007 y 2270 de 2012, indicando el acto administrativo que lo sustenta. Señale el último plazo contemplado para la plena vigencia de las normas anteriormente referidas.

2.  Serie estadística de plantas de sacrificio que han sido clausuradas desde el año 2005 a la fecha actual. Desagregue para cada año por departamento y clasificación de establecimiento.

3.  Remita la serie estadística de abigeato en el lapso 2005 a la fecha actual. Desagregue las cifras para cada año y por departamento.

4.  Remita la serie estadística disponible sobre la actividad delincuencial de carneo en el lapso 2005 a la fecha actual. Desagregue las cifras para cada año y por departamento.

5.  Sírvase explicar el avance que subyace en los Decretos 1500 de 2007 y 2270 de 2012 en materia de sanidad e inocuidad para productos cárnicos con relación a lo que previsto en la Ley 9 de 1979 y sus decretos reglamentarios.

6.  ¿Cuántos expendios de carnes minoristas se afectan por las disposiciones contempladas en los Decretos 500 de 2007 y 2270 de 2012? Remita esta información desagregada por departamentos y para el caso de los departamentos de Arauca, Boyacá, Casanare, Cundinamarca, Guaviare, Meta y Vichada, presente por municipio.

CUESTIONARIO PARA LA GERENTE GENERAL DEL ICA

1.  Serie estadística de plantas de sacrificio que han sido clausuradas desde el año 2005 a la fecha actual. Desagregue para cada año por departamento y clasificación de establecimiento.

2.  Serie estadística de plantas de sacrificio que han sido clausuradas desde el año 2005 a la fecha actual. Desagregue para cada año por departamento y clasificación de establecimiento.

3.  Remita la serie estadística de abigeato en el lapso 2005 a la fecha actual. Desagregue las cifras para cada año y por departamento.

4.  Remita la serie estadística disponible sobre la actividad delincuencial de carneo en el lapso 2005 a la fecha actual. Desagregue las cifras para cada año y por departamento.

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